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大蚕和小蚕都在营养上有区别吗?
作者:365bet亚洲官网网址  更新时间:2019-10-09 10:51:26
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大蚕和小蚕可可的类型不同,头的大小也不同。营养价值是相同的。
家蚕可可具有很高的营养价值,蛋白质(家蚕为51%),脂肪酸(家畜脂肪为29%),维生素(包括维生素A,维生素B2),维生素D和麦角固醇)。
蚕丝的蛋白质含量超过50%,远远高于普通食品的蛋白质含量,并且蛋白质的必需氨基酸是完整的。
蚕丝蛋白由18种氨基酸组成,其中人体含有8种必需氨基酸。
蚕丝中的八种必需氨基酸大约是猪的两倍,蛋的四倍,牛奶的十倍。它们是平衡的,并且具有适当的比例。它们是高质量的昆虫蛋白。

 
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